辰泉　純米秋上がり2022

秋酒第1弾は辰泉酒造から。

寒仕込みの純米酒を初春に搾り、すぐに火入れして半年以上じっくりと中低温（10℃）で瓶貯蔵・熟成させました。

なめらかな飲み口の中に、じわっと旨みが広がります。

瑞々しい梨の様な程よい熟成感で、ほのかに山吹色を帯びています。

冷酒（5℃～12℃）で、キリッと濃い味のつまみなどと・・・

冷や（常温15℃～20℃）で、やわらかな味わいの食中酒として・・・

ぬる燗（40℃程度）で、旨みが深くなる味わいは鍋物などに・・・

様々な温度帯で食事を引き立ててくれる、飲み飽きない純米酒です！

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