会州一 無濾過純米生原酒「福乃香」かすみ酒
麴米に「山田錦」、掛米に「福乃香」という贅沢な酒造好適米の組み合わせによる特別純米酒が、オリがうっすらと入ったかすみ酒バージョンの新酒で登場です!
純米酒ですが、下手な純米大吟醸酒では太刀打ちできないほどの出来栄え。
華やかな香りの後に無濾過ならではのジューシーさと発砲感、そしてさっぱりとした酸味の上品なキレの辛口。
ボディもしっかりとあり軽すぎず、華やかさとフレッシュ感もあいまって、おせち料理には最適な1本となるでしょう。
お正月の美味しいものとのペアリングが楽しみになりそうです。
2023-12-18 by
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