会津娘　純米酒　生酛【一乃正宗】

「会津娘シリーズ」の醸造元「髙橋庄作酒造店」の長年の構想を経た、クラフトジンに続く新たな取り組み。

会津娘の酒造りの本流を確固たるものとするため、会津娘の原点に向き合うべく、戦前戦後の酒造りで活躍した当時の酒造りの道具を用いて仕込んだ、創業当時の銘柄でもある「一乃正宗」。

近年生酛仕込みが注目され、様々な造り手がニューウェーブ生酛を手掛けていますが、髙橋庄作酒造店では蔵で実際に行われていた作業を踏襲し、生酛仕込みを「識る」という事を目的に取り組んだ、貴重なお酒です。

会津娘の生酛仕込み。
ぜひお楽しみください。

10/1（火）入荷予定です。
ご予約承ります。

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ごく僅かの入荷になりますのでお早めに！