酒記
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2022年12月07日
日本酒の美味しさに目覚める生の活性清酒。
毎年皆さん大変楽しみにされている会津酒造の活性にごり酒と、その兄弟となる無濾過生原酒が今年も入荷しました! ◎ 金紋會津 純米活性にご...
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2022年12月06日
米焼酎 「ねっか」 新酒予約受付を開始します。
2011年の新潟・福島豪雨により甚大な被害を受け一部不通となり、今年10月1日に11年ぶりに全線運転再開となった秘境を走る「只見線」。...
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2022年12月03日
R4BY新酒 「山の井 白」おりがらみ 生
日本酒の仕込みも最盛期となり、12月に入り各蔵元からフレッシュな新酒が続々と仕上がってまいりました。 まずは会津酒造の「山の井」から、...
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2022年11月10日
大和川酒造 純米吟醸 「今朝しぼり」ご予約受付中
今年もやります! 新米を仕込み濾過も火入れもしない、生まれたての生原酒。 11月22日の午前0時からしぼりを開始し、蔵人と社員総出で早...
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2022年11月06日
入荷数極少! 風が吹く 純米大吟醸生酒 紫ラベル
昨年運よく購入されたお客様からは大絶賛の風の紫。 今年も極少量ですが確保いたしました! 槽で搾った後、澱引きし、火入れをせず低温貯蔵で...
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2022年10月26日
京の華一号 純米吟醸 辰ラベルBlack 一回火入れ
先日あっという間に売り切れてしまった生バージョンに続き、辰泉酒造よりここでしかお目にかかれない希少品種の酒造好適米 ※京の華1号 を贅...
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2022年10月11日
RICE FRUIT WINE ハツユキソウ ”Grapr”&"Melon"
喜多方峰の雪酒造より、ハツユキソウシリーズから一番人気の ”Grape” が今年も登場です! そして今年の新登場はなんと”Melon”...
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2022年10月08日
圃場限定 会津娘・穣シリーズ「千苅」「徳久」「つちや亀ノ尾」 Vintage Brewery 2022
田んぼごとに仕込む髙橋庄作酒造店・会津娘の穣シリーズ。 自社田栽培に続き、契約田栽培の酒米を使用した3種類がリリースされました。 1つ...
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2022年10月04日
低温熟成 風が吹く R3BY第7弾 山廃純米生酒「ブルーラベル」中取り
大変ご好評いただいている「イエローラベル」に続き、風が吹くR3BY第7弾となる山廃純米生酒「ブルーラベル」の中取りが入荷しました。 春...
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2022年09月17日
「とろける角打ち」 熟成酒イベント開催! 9/18・19(敬老の日)
いよいよ明日です! あいにく台風が心配されますが、ご都合宜しければぜひお立ち寄りください。 各蔵から届いた秋のお酒、”秋あがり”・”ひ...