生酛造り 2022年08月25日 お知らせ 彌右衛門 酵母無添加生酛系 素品(すっぴん)R3BY 原料米に無農薬栽培米の会津喜多方産「山田錦」を使用。 米もほとんど磨かず、なんと90%精米。 米本来の味わいを表現し、古来から伝わる酵...