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生酛造り

  • 2022年08月25日
    お知らせ

    彌右衛門　酵母無添加生酛系　素品（すっぴん）R3BY

    原料米に無農薬栽培米の会津喜多方産「山田錦」を使用。 米もほとんど磨かず、なんと90%精米。 米本来の味わいを表現し、古来から伝わる酵...

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