辰泉
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2023年07月13日辰泉プリミティブ 純米80 2023 「生」Unpasteurized
酒米をあえて削らず野趣あふれる米の旨み・甘みを引き出すと同時に、爽やかな酸で雑味を抑えてモダンな食中酒として楽しんでいただける酒質を目...
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2023年06月20日超辛口だけど、それだけじゃない酒。真夏の辛口！「+12」特別純米
先日ご案内させていただきました「純米吟醸 辰ラベル NO.4 夏のキレ☆カラ」。 大変ご好評いただき、早くも残り1本となりました。 こ...
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2023年06月02日辰泉酒造 純米吟醸 辰ラベル NO.4 夏のキレ☆カラ
昨年9月に当店で開催しました、6年物の熟成酒の角打ちイベント。 皆様、時を経た熟成の美味しさに驚いていらっしゃいましたね。 あの時、お...
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2022年10月26日京の華一号 純米吟醸 辰ラベルBlack 一回火入れ
先日あっという間に売り切れてしまった生バージョンに続き、辰泉酒造よりここでしかお目にかかれない希少品種の酒造好適米 ※京の華1号 を贅...
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2022年09月10日辰泉酒造 28BY６年熟成 山廃仕込特別純米酒 角打ちイベント
熟成酒の美味しさを味わったことはありますか？ 時を経て熟成が進むことで、とろけるような丸みのある飲み心地が生まれます。 このまあるいま...
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2022年09月03日辰泉 純米秋上がり2022
秋酒第1弾は辰泉酒造から。 寒仕込みの純米酒を初春に搾り、すぐに火入れして半年以上じっくりと中低温（10℃）で瓶貯蔵・熟成させました。...
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2022年08月10日京の華一号 純米吟醸 辰ラベルBlack生
今年もあのすごい1本が入荷しました！ 辰泉酒造より、ここでしかお目にかかれない希少品種の酒造好適米 ※京の華1号 を贅沢に100％使用...
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2022年06月12日超辛口だけど、それだけじゃない酒。真夏の辛口！「+12」特別純米
当店夏酒の一番人気と言えばこちら！ 柔らかな旨みの広がりの後、雑味のないクリアな酸とスパイシーさが現れ爽快にキレていく・・・ こういう...