風が吹く
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2024年09月15日風が吹く R5BY 第7弾 山廃純米生酒 中取り「ブルーラベル」
今年も低温貯蔵でゆっくりと熟成させた「風が吹く」が入荷です。 R5BY 第7弾「風が吹く 山廃純米生酒 中取り（ブルーラベル）」。 春...
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2024年06月12日風が吹く R5BY第4弾 山廃純米生酒「黒ラベル」
風が吹くR5BY第4弾となる 山廃純米生酒「黒ラベル」が入荷しました。 生純米酒の穏やかな香り、山廃らしい乳酸による酸味の利いたキレの...
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2023年11月03日入荷数極少！ 風が吹く 純米大吟醸生酒「紫ラベル」・純米吟醸生酒「福乃香・黄ラベル」
昨年運よく購入されたお客様からは大絶賛の風の紫。 今年も本当に極少量ですが確保いたしました！ 槽で搾った後、澱引きし、火入れをせず低温...
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2022年11月06日入荷数極少！ 風が吹く 純米大吟醸生酒 紫ラベル
昨年運よく購入されたお客様からは大絶賛の風の紫。 今年も極少量ですが確保いたしました！ 槽で搾った後、澱引きし、火入れをせず低温貯蔵で...
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2022年08月05日風が吹く R3BY第6弾 純米吟醸生酒「イエローラベル」福乃香
「グリーンラベル」に続き、風が吹くR3BY第6弾となる 純米吟醸生酒「イエローラベル」が入荷しました。 「風が吹く」シリーズはすべて五...
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2022年08月02日風が吹く R3BY第5弾 山廃純米吟醸生酒「グリーンラベル」
「黒ラベル」に続き、風が吹くR3BY第5弾となる 山廃純米吟醸生酒「グリーンラベル」が入荷しました。 甘み・酸味・辛味・苦みのバランス...
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2022年06月13日風が吹く R3BY第4弾 山廃純米生酒「黒ラベル」
「赤ラベル」に続き、風が吹くR3BY第4弾となる 山廃純米生酒「黒ラベル」が入荷しました。 生純米酒の穏やかな香り、山廃らしい乳酸によ...
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2022年06月04日「風が吹く」純米吟醸生酒 赤ラベル 入荷しました。
「風が吹く」の入門編とも言える、速醸の純米吟醸酒”赤ラベル”入荷です。 槽で絞ったあと澱引きをし、火入れをしていない生酒。 やわらかな...
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2022年02月22日「風が吹く」新酒第二弾「山廃仕込純米吟醸中取りうすにごり生酒」
ピンクラベルのうすにごりに続き、一番人気の金ラベルから、新酒のうすにごりバージョン入荷です。 まずは盃を鼻に近づけ、完熟の梨を感じさせ...
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2021年12月17日「風が吹く」中取り 純米吟醸生酒 氷温熟成 ピンクラベル
創業1765年！ 白井酒造店の「風が吹く」シリーズも、令和2年BY最後の商品となりました。 氷温熟成により角がとれ、しっとりと落ち着い...