大和屋善内 あきあがり 1年熟成 & ハツユキソウ Peach

会津喜多方の峰の雪酒造さんより、昨年搾った純米酒3種（福乃香・夢の香・雄町）を1年熟成させ、ブレンドし仕上げたあきあがり登場です。

完熟の梨やぶどうの様なジューシーさと、旨みのある味わいがしっかりとのった秋酒。

重さはないので飲み飽きず、軽い苦みとやわらかくなった酸が心地よくしめてくれます。

秋の美味しい食材をさらに高めてくれる包容力は、食中酒として万能です。

40℃くらいのぬるめのお燗もかなりオススメ。

昨年も大人気だったハツユキソウ ”Peach” も入荷。

東京2020 夏季オリンピックで各国の選手が絶賛した福島県産の桃「あかつき」。

純米仕込の醪に「あかつき」の果汁を入れ同時に発酵させた「ライスフルーツワイン」と言う新しいジャンルの醸造酒です。

まさにクラフトサケ。

透明感のあるほのかな桃の香りと、甘みと苦み酸味の効いた白ワインの様な口当たり。

甘ったるさはなくドライな仕上がりで、度数も14度と低く食前酒にも最適な1本です。