令和5年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 會州一酒造純米吟醸「儀兵衛 山田錦」入荷！

令和5年度の全国新酒鑑評会において、会津の蔵元で唯一「金賞」を受賞した、會州一酒造「儀兵衛」の純米吟醸 山田錦が少量ですが入荷いたしました！

山田錦を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。

純米大吟醸あるいは大吟醸ではなく、純米吟醸での金賞受賞は快挙です。

本当にお見事！

春先に、しぼりたての無濾過生原酒・中取りを飲まれたお客様は既にご承知の通り、甘味・辛味・酸味・苦味のバランスが絶妙で、まるで蜜のような、完熟のパイナップルや洋ナシなどの果実を感じさせる芳醇さ。

しかしながら淡麗で、甘みから辛みへと口中でうつろい、流れていくようなのどごしの後は香りの余韻に包まれます。

その原酒を火入れし低温貯蔵でじっくりと寝かせ、まろやかに熟成された口当たりは、とろけるようにふくよかで、お酒だけでずっと飲んでいられます。

ワインの世界なら余裕で1万円を超えるレベル。

待ちきれない方はすぐに飲むのも良し。

さらに熟成させて、ひと夏越してから飲むのもまた良し。

極々僅かな数量しか入荷しておりません。

この貴重なお酒をぜひご堪能ください。

夏のご贈答にも！