
新酒の時期に日本酒通の方々から大変評判の良い「会州一 美山錦 特別純米酒」。
ひと夏貯蔵熟成された”ひやおろし”が入荷です。
まだ瑞々しさも感じられる控えめな熟成感、すももの様な含み香に、酸味と旨みが口中に広がります。
美山錦とうつくしま煌酵母という、華やかさもある個人的にも大好きな組み合わせ。

甘さも控えめで、キレ・余韻も良い感じです。
秋刀魚など秋の味覚にぜひ😋
新酒の時期に日本酒通の方々から大変評判の良い「会州一 美山錦 特別純米酒」。
ひと夏貯蔵熟成された”ひやおろし”が入荷です。
まだ瑞々しさも感じられる控えめな熟成感、すももの様な含み香に、酸味と旨みが口中に広がります。
美山錦とうつくしま煌酵母という、華やかさもある個人的にも大好きな組み合わせ。
甘さも控えめで、キレ・余韻も良い感じです。
秋刀魚など秋の味覚にぜひ😋