入荷数極少！　風が吹く 純米大吟醸生酒「紫ラベル」・純米吟醸生酒「福乃香・黄ラベル」

昨年運よく購入されたお客様からは大絶賛の風の紫。

今年も本当に極少量ですが確保いたしました！

槽で搾った後、澱引きし、火入れをせず低温貯蔵でゆっくりと熟成。

シリーズ中、唯一の大吟醸酒。「風が吹く」シリーズの最高峰です。

大吟醸ならではの華やかさと上品さ、しかしながら派手ではない、やわらかでふくらみのある味わい。

完熟ぶどうのような芳醇さに、キレと余韻もたまらない文句なしの1本です！

そして「風が吹く」シリーズと言えば有機米五百万石で醸造したものですが、イエローラベルのみ福島県開発の酒造好適米「福乃香」を原料にしたもの。

上品な吟醸香から澄みきった透明感のあるリンゴや梨、パインなどの果実感。

「福乃香」の特徴である瑞々しい酸味とふくらみのある味わいは、今年さらに磨きがかかっています。

これは旨い！