例年より遅くなりましたが、日本酒通を唸らせる磐梯酒造さんの「乗丹坊」が待望の入荷です。
大変貴重な袋吊りの、ぽたぽた落ちるものだけを集めたしずくとり。
「しずく」はこの1回だけ。わずかな数量のみの入荷です。
密度が濃いのに重くない、お米の旨みが余すところなく醸された酒好きのための酒と言っていいでしょう。
45%精米の純米大吟醸と、50%精米の純米吟醸酒。
お酒を選ぶときに、なんとなく「辛口」という方がいらっしゃいますが、日本酒の本当の美味しさは米の旨み・甘み。
「旨口」の酒が会津の日本酒の醍醐味です。
