酒記
-
2024年06月11日夏酒 國権酒造 純米原酒 青ひょうたんラベル
辛口好きの方お待たせしました！ 國権酒造より、原酒を氷温熟成させた純米酒です。 アルコール分は高いのですが、適度な酸味とキリっとしたの...
-
2024年06月09日磐梯酒造 「乗丹坊」 新酒 無濾過生しずく
日本酒通を唸らせる磐梯酒造さんの「乗丹坊」シリーズ新酒が待望の入荷です。 大変貴重な袋吊りの、ぽたぽた落ちるものだけを集めたしずくとり...
-
2024年05月10日会津娘 芳醇純米酒 一火 2024
初夏を伝える髙橋庄作酒造店・会津娘の限定酒「芳醇純米酒・一火」。 会津娘の中でも特に人気の高い、この時期にだけ登場する絶品の1回火入れ...
-
2024年04月26日SALON DU SAKE @SAUSALITO FUJISAWA
パリで毎年開催されている”サロン·デュ·サケ”はヨーロッパの日本酒交流イベントで今年は9/28~9/30で開催...
-
2024年04月23日【春限定】國権酒造 純米大吟醸 「黒てふ」入荷！
今年も入荷前から「まだ？」「そろそろ？」というお問い合わせの多かった、國権酒造さんの「てふ 純米大吟醸」通称”黒てふ”が入荷しました。...
-
2024年04月10日辰泉酒造 辰イズム NO.2 純米吟醸 「中取り・無濾過生」
限られた酒販店のみでの取り扱いとなるプレミアムライン「辰イズムシリーズ」から、「ふなまえ酒」に続き、第二弾となる純米吟醸「中取り・無濾...
-
2024年04月07日峰の雪 山廃純米辛口 sharp 登場
旬の果物と酒米を同時に発酵させるトライアングル醸造で大人気の、「ハツユキソウ」シリーズを手掛ける峰の雪酒造。 峰の雪酒造では珍しい辛口...
-
2024年04月06日漆黒の雄町 会津娘 純米吟醸 雄町 2024
熱狂的なファンも多い酒造好適米「雄町」。 なかなか醸すのが難しい酒米と言われており、蔵の技術が試されます。 そんな雄町米だけで醸した日...
-
2024年03月19日辰泉 特別純米 超辛口 無濾過生／上澄み詰
辰泉、春の数量限定酒。 数値的には日本酒度+12の”超辛口 だけど それだけじゃない酒” 無濾過生原酒の澄んだ部分のみを汲んだ「上澄み...
-
2024年03月14日会州一酒造 R5BY「儀兵衛 雄町」純米吟醸 中取り しぼりたて無濾過生原酒入荷
寛永二十年（１６４３）創業、杜氏さんの腕の良さが際立つ会州一酒造より、「儀兵衛」ブランドから「山田錦」に続き待望の「雄町」の新酒が入荷...
