酒記
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2020年05月22日会津娘の初夏。芳醇純米「一火・いちび」
初夏を伝える髙橋庄作酒造店・会津娘の限定酒「芳醇純米酒・一火」。 通常2回行われる「火入れ」という酒造工程を、新酒を澱引き濾過後、その...
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2020年05月03日酒蔵がつくった消毒用アルコール「YAMATOGAWA 66」
酒蔵として今できることを。 そんな思いから喜多方の酒蔵「大和川酒造店」より誕生した「YAMATOGAWA66」。 当店に入荷しました。...
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2020年04月22日通称「黒てふ」。この美味しさに驚いてください。
福島南会津郡（旧田島町）で創立明治10年。全商品特定名称酒のみを醸し、全国新酒鑑評会においては12年連続15度目の金賞を受賞する実績の...
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2020年04月17日会津娘 純米吟醸雄町
雄町好き、オマチストの皆様。お待たせいたしました！ R1BY岡山県産酒造好適米「雄町」で醸した純米吟醸酒。年に一度の限定酒の登場です。...
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2020年03月26日春の日本酒。今年は自宅でゆっくり花見酒。
會津酒本田の実店舗近くの公園は、まさに今桜が見頃。週末には満開となりそうです。 ですが、新型コロナウィルスの感染拡大対応で、週末の外出...
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2020年03月03日今だけの生。國権 純米吟醸 銀ラベル 生
南会津（旧田島町）で創立明治10年。全国新酒鑑評会において、金賞連続記録のトップを誇る会津を代表する酒蔵「 國権酒造」より、今だけの生...
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2020年02月26日儀兵衛 純米吟醸山田錦 中取り しずく生
会州一と儀兵衛の2銘柄を醸す会州一酒造より、貴重な1本が入荷しました。 山田錦を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸、「中取りしずく生」...
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2019年12月14日しゅわしゅわ～。日本酒の美味しさに目覚める生の活性酒。会津酒造の新酒3兄弟。
南会津の「会津酒造」より、今だけのお楽しみ「金紋會津 純米活性にごり」が届きました。 発酵途中で生じる炭酸を残した、米の旨みがとろりと...
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2019年12月09日山の井の新酒「白・本生おりがらみ」
すっかり冬の寒さが身に染みる季節になりました。 師走の忙しなさも感じながらも、これからのイベントにわくわくする時期ですね。会津の日本酒...
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2019年11月26日R1BY しぼりたて新酒 第一弾！
今年もこの季節がやってまいりました。 1年の収穫を祝う、新酒の季節の到来です。 第一弾は、大和屋善内を醸す峰の雪酒造から「しぼりたて新...
