酒記
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2019年02月23日
当店唯一のワイン
お客様からワインはやらないの?というお声をいただいていたのですが、藤沢にはスパルタ接客で有名なRさんもあるし、特にうちがやらなくてもな...
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2019年02月22日
乗丹坊 30BY新酒 無濾過生・生しずく入荷!
2年前より私が注目している、磐梯山にほど近い蔵元「磐梯酒造」さんの新ブランド「乗丹坊(じょうたんぼう)」。 地元会津でも、有名な3件の...
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2019年02月19日
美味しい日本酒のお供となる最高のつまみを求めて(5)
美味しい日本酒のお供となる最高のつまみを求めて本日の入荷は、先日の「牡蠣燻製オイル漬け」が大好評の釣屋魚問屋「つりや」さんから、「さば...
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2019年02月10日
山の井50 雄町 純米大吟醸 搾りたて入荷!
会津酒造さんから、雄町米を使用した搾りたて生原酒の純米大吟醸が届きました。年に一度の限定商品で製造本数も非常に少なく、1回限りの入荷で...
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2019年02月05日
美味しい日本酒のお供となる最高のつまみを求めて(4)
美味しい日本酒のお供となる最高のつまみを求めて本日の入荷は富山県氷見市から。🐟釣屋魚問屋「つりや」さんの牡蠣燻製オイル漬けです!ぷりっ...
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2019年01月18日
別品(べっぴん)彌右衛門 おりがらみ生原酒30BY
特約店限定の旧字体「別品彌右衛門」シリーズ。 通常の仕込みの倍以上の時間をかけて、じっくり自然由来の微生物の力だけで醸造する生酛仕込み...
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2019年01月17日
美味しい日本酒のお供となる、最高のつまみを求めて(3)
美味しい日本酒のお供となる最高のつまみを求めて。 本日の入荷は京都から千京(ちひろ)さんのちりめん山椒。初めていただいた時の驚きは、今...
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2019年01月16日
美味しい日本酒のお供となる、最高のつまみを求めて(2)
美味しい日本酒のお供となる最高のつまみを求めて。本日の入荷は、まさかのおでん🍢食材、旨いものの聖地とも言える出雲。出雲大社で知られる大...
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2019年01月15日
美味しい日本酒のお供となる、最高のつまみを求めて(1)
美味しい日本酒のお供となる最高のつまみを求めて、まずご紹介するのはこちら。兵庫県の幻の但馬牛、上田畜産さんの「但馬玄たじまぐろ」を使用...
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2019年01月04日
ふるまい酒
明けましておめでとうございます。 今日から初売り。ふるまい酒を行います。ぜひいらしてくださいねー。 会津酒造さんの地元流通酒 ”會津”...